Компания «Солодовые продукты» - контактная информация

Информация обновляется.

Телефон: +7 (925) 396-76-19
E-mail: solod-opt@mail.ru

Генеральный партнёр ООО «Солодовые продукты» - компания «Диамарт»
Телефон: +7 (495) 220-79-10
E-mail: diamart@mail.ru
Cайт: www.diamart.info

Солод — это пророщенное, подсушенное и размолотое зерно. Для приготовления красного ржаного солода перед подсушиванием производится еще томление или ферментация.

Сырьем для производства солода служат главным образом рожь и ячмень, но также используются просо, овес и зерно других культур.

Различают два вида солода: белый — ферментативно активный и красный, ферментативно неактивный. Белый преимущественно производится из ячменя, а красный — из ржи.